餐饮行业ERP能带来哪些价值
现在很多的餐饮企业都开始重视提高自己的管理水平来更好的适应市场的发展，餐饮erp系统成为了企业的首选。在数据化的管理当中，不管是对于成本、订单、人事等业务的管理还是市场风暴的应对能力都可以很好的得到提升，而它的成功实施，是要具备很多条件的。并不是实施了系统就一定可以带来优质的收益，它是多个共同条件作用下的结果，市面也有很多的企业在上线了一款餐饮ERP系统之后，经过了长时间的实施却无法提高企业的工作效率和具体收益最后只能够以失败告终。不得不更换ERP系统或者放弃数字化的管理。
一、餐饮行业现状
1、行业不断扩张
近年来，中国餐饮业市场规模持续壮大，2011年突破2万亿，2015年突破3万亿，2018年更是突破4万亿，达到4.27万亿，占国民经济产值的4.7%。2019年餐饮行业收入为4.7万亿，同比增长9.4%。尽管近年来增速有所下滑，2019年为9.4%，但仍远高于GDP增速。受疫情影响，2020年我国餐饮行业收入有所下降，为3.95万亿元，同比下降16.6%。随着国内外卖服务能力提升，以及居民消费实力的增长，进一步巩固了我国餐饮业的规模扩张，截至2019年，我国餐饮收入达46721亿元，比2018年增长9.38%。
2、餐饮行业多样化
随着中国餐饮行业的不断发展，中国餐饮行业业态逐渐由单一走向多元化。同时为了更好地适应广大消费者的消费需求，餐饮业的业态细分更加精准。有正餐、团餐、快餐、外卖、小吃，以及西餐、日料、东南亚等各国餐饮，烤鱼、小龙虾、茶饮、地方小吃、非遗美食，各地老字号美食产品等，为广大人民群众提供了丰富多样的市场选择。中国餐饮业以正餐居多，2019年我国餐饮行业中以正餐居多，占比42.39%，西餐休闲餐饮占比19.86%，火锅占比12.06%，团餐占比11.35%，快餐占比7.96%，日料占比6.38%。
3、行业集中度低
在竞争格局方面，目前我国国内餐饮市场较为分散，行业集中度较低。根据2020年6月中国烹饪协会发布的《2019年度中国餐饮企业百强和餐饮五百强门店分析报告》数据，2019年，餐饮百强企业总营业收入3273.8亿元，同比增速高达9.6%。
4、行业规模持续扩大
2013-2019年全国餐饮收入复合增长率10.7%，近些年随着国内外卖服务能力提升，以及居民消费实力的增长，进一步巩固了我国餐饮业的规模扩张，截至2019年，我国餐饮收入达46721亿元，比2018年增长9.38%。
二、餐饮ERP系统的成功要具备什么
想要真正的完全掌握好系统的实施方法和体现实施作用，以下的具体条件是需要满足的。
1、管理软件正确应用
这里所指应用指的是得到了企业从上而下多个业务部门之间的支持和肯定，还包括了对数据的收集和相关人员的配合等。餐饮ERP系统的执行对单一环节的影响会涉及到其他上下游的业务，所以要整体的配合才能够带来更加顺畅的执行，不会发生阻碍和困难。
2、系统操作简单便捷
不同的企业的操作人员在执行餐饮ERP系统时，要完全的掌握它的操作方法和管理理念。而且系统的实施周期更短的话，就能够先于同行占据更多的优势。面对不同素质的操作人员，都能够简单便捷的让其上手，界面布局简洁明了。并且供应商提供的管理软件周期越短，可实现的效益就越快。
3、优质的可拓展性
餐饮ERP系统的执行当中，企业的管理要求是有可能发生变化的，无论是财务、人事等功能模块，在企业管理要求变化时，系统的拓展性也足够高，能不断的带来新的服务，保持更加良好的沟通，在强大开发技术团队的支持下，能更好的带来更符合时代的管理服务。真正的做到了按照企业的需求来变化。
4、售后的有效支持
高性价比的餐饮ERP系统的成功实施是不能够忽略它的售后的。企业管理要求的实现在具体的执行过程中会遇到多个问题，这个时候就需要通过更加稳定和有保障的售后，通过电话、邮件、远程等方式来帮助企业及时的解决，缩短不必要的等待时间。让整体业务的执行能够更快的恢复发展，为企业带来更加立体化、人性化的服务。
三、泛普软件餐饮行业ERP带来的价值
1、建立完善的、规范的、正确的、及时的数据共享体系。
2、搭建企业信息化管理平台，规范企业业务流程，提升部门间的协同合作能力，提高企业整体工作效率，优化并平衡供应链，并使得管理模式具有可复制性。
3、及时获取有效的数据，进行全方位、多角度的数据分析为管理提供决策依据，使得管理决策数字化。
4、通过信息化手段提升企业的综合竞争能力：通过信息化实现销售网点与后台生产的联动，能够以最小的库存保持最大化的销售，把产品失效的损失控制在最小的范围内，为企业广开源、深节流，使企业的竞争能力不断增强。
在掌握了以上的多个重点之后，要把握的还有市场的整体风向，掌握了信息就掌握更多的发展机会，餐饮行业近年来的从业者不断的增加，想要在饱和的市场当中，稳定并有序的增加客户，是一件需要长期坚持且困难不断的事情。要有时刻迎接风暴的心态才可以更好的来应对同行的竞争。
