餐饮ERP系统实施受什么影响
餐饮行业的发展在当下看来是非常迅速的，创业者日益增加所带来的行业竞争压力越来越大，而市场当中的房租、人力、原材料等物价的变化，也会让企业管理变得更加的重要。实施餐饮erp系统是很多企业的选择之一。而它实施起来难易度会受很多方面的影响。不同的企业实施同一款软件的时候，会发现所带来的效果不同，并且实施起来，无论是所需时间还是难度都有差别。餐饮管理软件解决的是如何更好的利用企业资源达到更多的收益，管理涉及到了采购、人事、薪资、订单等多个方面。数据化的处理带来的帮助非常显著的，需要做出这样的改变。
一、餐饮行业管理痛点
总的来说，餐饮是一个典型的重资产模式的行业，每年将大量成本投入到供应链打造、菜品研发等方面，且在面对原材料成本上升、人力成本增加、社保入税、房租上升等现实因素的情况下，餐饮业整体毛利一直维持在较低水平。
1、多数门店采用手工方式或者采用单机POS管理模试，数据(要货信息、销售数据等)采用传真或者手工单据方式传输到总部，总部进行汇总、工作较率低下。
2、无法做到信息的共享以及数据的及时分析，影响企业管理层的市场决策。
3、存在有不同的价格策略，比如时段价格，市场促销活动、部门商品不打折以及产品组合销售等，采用手工方式极易出错。
4、同一种商品可能因不同的客户形态、渠道、地区、销售方式、销售数量而采取不同的定价方式;新品上市或原有商品调价时，需同时针对不同的客户定价策略产生相应的价格。
二、餐饮ERP系统的实施难度受什么影响
想要用好一款软件，它的实施是非常重要的，而企业由于大多数都缺乏实际的实践经验，所以在一开始使用的时候会犯很多的错误，而它的实施起来的难易度也是有很多因素影响的，想要让效率得到提高，就要更好的掌握到方法。
1、 用户对系统要求
不同的企业对餐饮ERP的实施要求和效益要求是不同的。一些规模比较大的餐饮企业，它本身有复杂的组织架构和较为严苛的管理模式，在进行ERP管理改变的时候，会涉及到很多数据的集成和开发。而相对来说中小企业的数据量就比较简单，所要达到的目标也没有那么的高，因此对于企业来讲，自身对于ERP项目的要求越高，实施起来就会更加困难。
2、 用户自身管理需求
在市场当中不同餐饮企业面临的管理难题是不同的，他们各自有着不同的个性化需求，诸如从人力到采购到成本等功能的管理当中所进行的标准是不同的，所以在企业看来，供应商所提供的个性化需求越复杂，那么开发的时候项目实施起来就会更加困难。相反的，如果系统的使用越便捷，那么不管是对于企业还是系统供应商来说，实施起来都会非常的简单。
3、 企业贯彻落实程度
企业在实施餐饮ERP系统的过程当中，由于要从传统的管理经验直接改变为数据化信息的管理方式，往往都会存在或多或少的阻碍其中比较重要的是。要保障企业执行业务部门人员的管理理念发生改变，来完全的配合企业选择的系统。培训制度越贯彻落实，同时管理理念能够深层扎根，那么对于企业来说，实施起来会非常的省力。
4、 系统管理实力
一款高性价比的餐饮ERP系统，能够很好的实现效率的提高。经验累积越丰富实施案例越多的企业，所开发的管理软件在实施的时候会更加的匹配和契合企业的需求。实力越强大，研发团队越专业，售后服务越完善，那么这样的系统实施起来是很省心的。
三、实施ERP系统需要面对的问题
1、ERP系统的实施方式
现今企业实施ERP系统主要有两种方式，即自行购买组建运行和通过ASP(应用服务提供商)直接购买。这两种方式各有利弊，对于餐饮企业而言，若规模较大，较好是运用自行购买组建的方式，虽然这种方式比较耗费时间和资源，但自主性强，可根据自身的需求进行调整，而且较为安全可靠;对于中小型餐饮企业而言，还是运用ASP为好，因为通过ASP亦可达到实施ERP系统的目的，却无须投入过多的时间和金钱。
2、具体实施步骤
在这个问题上，国内尚有争论，但实施过程需进行培训、设计、运行三大步骤，是得到一致认可的。
3、选择合作伙伴
在实施ERP时，较好选择一家既能深入了解餐饮行业，又有服务经验的服务商作为合作伙伴，这样较易成功。
4、保证行动顺畅
由于餐饮业是较传统的行业，从业人员对新事物的认识与接纳热情不高，所以在实施ERP过程中会遇到一定的阻力，因此企业的领导者要发挥巨大的作用，保证信息化行动的成功。
这里提到的影响因素是比较常见的，当然餐饮ERP系统也在不断的发展和创新。企业所面对的难题也在更新，只有掌握更多的实施要点才能最大发挥系统的作用。
