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连铮:酒店设计要发挥“场所精神”

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摘要:酒店作为一个给人体验和服务的场所,我认为在设计过程中最关键的是要挖掘不同场地的原有资源和优势,通过设计手段呈现对这个场地的尊重,套用业内的话叫“场所精神”。 在第七届亚洲酒店论坛国际投资峰会上,我们采访到了GOA大象设计资深合伙人连铮,设计师出身的连铮先生在建筑领域有着二十多年的丰富经验,在GOA他致力于创作充满品质的卓越作品。在现场,我们围绕酒店设计的相关话题采访了连铮先生,他认为,酒店设计中的关键是根据场地的先天资源去表现其特征,发挥“场所精神”。

连铮

以下为访谈实录:

Q:您认为酒店设计中最重要的原则是什么?

连铮:酒店作为一个给人体验和服务的场所,我认为在设计过程中最关键的是要挖掘不同场地的原有资源和优势,通过设计手段呈现对这个场地的尊重,套用业内的话叫“场所精神”。体现场所精神、又具有独特体验,这是我们做酒店设计最核心的一个原则。

Q:通常您的设计灵感来源于?

连铮:“场所精神”的体现要从根本出发点——“场地”出发。比如我们之前的项目——杭州西子湖四季酒店,运用了中国传统的借景手法。酒店设计如何营造与西湖的整体关系,如何使传统建筑适应现代生活的使用,是我们关注的重点。如何发掘景观因素及延续自然意境的方法,是我们设计中需要控制的因素。另外还要根据酒店的定位,进行视觉和空间上的配合,尤其是度假型酒店,这是最核心的因素。

Q:我们经常提倡设计要以人为本,酒店设计也在提倡家居化,这些体现在哪些地方?

连铮:初到酒店的时候我们都在思考如何营造吸引人的体验和气氛,让顾客魂牵梦萦。标新立异的视觉冲击或许会让人印象深刻,但以人为本的细微设计,更能让人感受到舒服和放松,才会让人真正爱上这家酒店。另外我觉得以人为本的另一面是体现在新媒体,比如微信、网络等新科技方法的使用上。酒店通常是通过一些平面照片向客户展示酒店的情况,但最重要的是可以让客人有亲临现场的感受。现在的check-in,check-out可以通过网络实现,是科技的进步。服务的问题也可以用科技解决,尤其是小酒店,能减少他们的运营成本。

Q:酒店的最终目的是盈利,在做酒店设计的时候应该从哪些方面去提升酒店的品质,来达到盈利的最终目的?

连铮:GOA是从精品会所开始做起,已经做了十几年了。最能体现整个设计进程变化的,更多地是指国内整个酒店行业从刚开始的不专业,到最近十年逐渐地系统化发展。在以前,做酒店最重要的还是“定位”,同样的地段,客户的需求,业主希望的格局,这些细节确定下来以后才开始设计工作。GOA承接的项目有度假酒店、商务酒店以及精品酒店会所等,在定位清晰后,不同类型的酒店有一个相对固定的套路。只要你经验够丰富,不同类型的酒店需要相对的设计思路你都会很明确;而如今,酒店的盈利目标没有像以前那么明确了,现在酒店更多的是成为业主投资项目里的一个标识,业主可以通过投资项目的利润去填补酒店的运营成本,因此设计只要符合五星级的标准即可。但是一旦项目完成后,当酒店变成一个独立运营的个体时,就要以营利作为最大目标,做一个可持续的发展规划。

Q:现在倡导可持续发展,GOA在绿色建筑上有什么努力?

连铮:绿色建筑是GOA下一步努力的方向,也是全行业、全社会的未来发展关键。现在我们不会盲目地只求发展,不顾后果。尤其现在国家指导性的政策出台,这些全面性的要求都在推动全行业往绿色建筑和环保方向前进,这是整个社会进步的方向,也是我们GOA未来的发展方向。

Q:您作为设计师已经很多年了,那现在年轻设计师很多,您有没有什么好的建议给他们?

连铮:社会进步是很快的,尤其中国社会在过去的二三十年里,在各个方面都有非常惊人的进步。虽然进步的程度很难定义,但可以看到的是,现在的市场是一个参与度很高的市场。不像我们刚毕业的时候,机会很多。现在的市场对设计师的能力要求越来越高,我认为这很正常,当社会发展到一定程度这是无可避免的。但的确有非常多有才华和热情的年轻设计师,一定会在未来迎来他们的时代,他们只是需要一个机会。

Q:近几年,中国传统元素在设计中的运用越来越广泛,那么在酒店设计中该怎样更加合理的去运用这些元素?

连铮:这也是最近很多项目的特点,文化的自觉性越来越开始扮演一个重要的角色,大家都喜欢回归文化的本源来设计。但是就像绘画那样,会有很多不同的风格,以及随着文化发展而产生的新形势。现在对东方文化的提炼也是这样。传统的意蕴是可以通过实物载体去体现。例如房间里,我放的是一个欧式桌子,还是一套中式的紫砂茶壶,这个房间的整体感觉就不同了。这是很微妙的,我们希望如同杭州的西子湖酒店项目那样,虽然是传统形制的建筑,但设计师还是希望与现代的东西相结合。我们希望这个设计不仅仅体现明清时代园林的感觉,更让人感受到“当下”。虽然它是一个传统形制的建筑,但希望你在酒店的空间体验中,能够感受到它是一个现代的东西,而不是一个抱陈守旧的复原。

Q:除了设计之外还有什么爱好?

连铮:我热爱艺术与绘画,因为我觉得艺术和建筑是相通的。像绘画的发展,是从传统到印象派再到现代派以及抽象表现主义是一个过程,在这个过程背后与人对社会的想法息息相关。建筑也如此。建筑师作为社会中的一份子,也是为人类服务。想做的追求和常识都是有内在的互通性。

第二个爱好就是运动,任何类型的运动都爱。

 

发布:2007-11-10 14:46    编辑:泛普软件 · xiaona    [打印此页]    [关闭]
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