酒店餐厅有哪些设计要点？
酒店餐厅有哪些设计要点？
1.中餐厅，宴会厅，会议室应另设置垂直交通，便于疏散。
2.全日餐厅座位数为客房数的50％，每座面积2平方米。厨房面积为餐厅面积的50％。
3.全日餐厅开发式厨房与厨房相连，应保持足够的后勤通道宽度。
4.全日餐厅兼顾客房送餐服务，应紧邻服务电梯。
5.中餐厅大厅设计应考虑可作婚宴使用。
6.中餐厅应多设包房，主要包房都应设有独立卫生间和服务间，服务间宜设独立出入口。
7.中餐厅宜设20人一桌的大包房，另外宜设二－三桌连通的包房。
8.中餐厅包房区宜有独立送菜通道与厨房相连。送菜通道不宜穿越大厅入口。
9.酒吧选位时应考虑设置与街道连接的直接入口。
相关文章：
- 1工程项目建筑与环境方案设计监理与控制流程图
- 22015年新版一级建造师教材《公路工程》变化内容（2）
- 3一级建造师答疑精华：抵押权
- 4天津港环球滚装码头:汽车库
- 5重防腐涂料性能及应用
- 6[无锡]城市消防规划设计说明
- 72015招标采购法律法规教材知识点：确立公共资源交易项目
- 8一级建造师《市政工程》：水泥混凝土路面工程（2）
- 9监理工程师答疑精华：施工合同终止的条件
- 102015年项目管理与招标采购：保险的合同管理和理赔
- 11雅泸高速公路某合同段质量终生制管理办法
- 12高层建筑厚板式转换层施工技术探讨
- 13一级注册消防工程师资格考试大纲：消防安全技术综合能力（2）
- 14［兵团］2008年咨询工程师（投资）执业资格考试07.12.20－08.1.15报名
- 15街头绿地植物应用原则
- 16监理工程师质量控制考试辅导：施工质量控制的系统过程
- 17某小区地基处理冬季施工方案
- 182015造价工程师：施工合同法律特征主要表现在以下四个方面
- 19弹性地基高墩非线性稳定分析
- 20招标师工程总承包合同的分包管理：分包工程的招投标
- 212015招标师法规与政策考点：招投标争议的行政诉讼
- 22安全工程师知识辅导：预防开关设备机械损伤措施
- 23(天津市)航天神舟飞行器有限公司二期科研办公楼项目
- 242015造价工程师：净现值率
- 25加强协调配合 合力破解难题进一步提速重大铁路项目建设
- 26搅拌站拌制水泥的特性及作业强度
- 27[浙江]框筒结构高层办公楼施工质量创优汇报（钱江杯，附图丰富）
- 28中国海外房地产投资额已突破50亿美元
- 29全站仪显示屏上显示符号的含义是什么
- 30被遗弃的新型资源---建筑垃圾
下一篇：现代办公楼有哪些设计理念？
建筑OA系统
联系方式
成都公司：成都市成华区建设南路160号1层9号
重庆公司：重庆市江北区红旗河沟华创商务大厦18楼
